マロングラッセのご紹介｜洋菓子のフランセ


		厳選されたイタリア産大粒マロンを、マダガスカル産の最高級天然バニラビ－ンズを贅沢に使った特製シロップで、じっくり時間をかけて仕上げました。手間暇と職人のこだわりが、天然バニラのふくよかな香りと甘みをマロンにしみ込ませ、芯まで柔らかくしっとりとした艶を生み出します。素材を最大限に生かして、人工香料は一切使用していません。

●イタリア産大粒マロン

世界三大銘菓のひとつといわれるマロングラッセ。ボイルした栗をブランデーやラム酒＋バニラ風味のシロップに漬け込んで作るフランスのお菓子ですが、おいしさの決め手になるのは何と言っても栗。フランセが選んだイタリア産大粒マロンは、糖液を芯までしみ込ませてもしっかり残るホクホクした「食感」、ブランデーやバニラの舌に絡み付くような甘さに負けないくらいの「風味」が特徴。栗本来の味と職人の技が最高の状態で絡み合う、マロングラッセに最適な素材なのです。この最高素材で味わう極上の時間、ぜひお楽しみ下さい。

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●ほかほかマロングラッセ

真空パックから取りだしたマロングラッセをお皿にのせ、電子レンジで1分加熱してみて下さい。からめたシロップが温められて寒い日のおやつにうれしい『ほかほかマロングラッセ』になります。2分間加熱すればシロップが全部溶けてむき栗状態に。しみ込んだシロップと栗本来の味が楽しめ、常温のものとは一味違うマロングラッセが楽しめます。電子レンジから取り出すときは熱いので注意してください。